生姜焼き

今日の晩御飯は豚の生姜焼きでした。

タモリ流豚の生姜焼きを参照に作りました。

まず、豚の細切れに小麦粉をまぶし、油をひかずに炒めます。

上手くまぶせてません。笑

 

 

色がついたら玉ねぎを投入。さらに炒めます。

 

 

そして、生姜、酒、みりん、醤油を混ぜたものを投入。砂糖は入れません。

 

 

しばらく炒めて、完成です。

 

僕は砂糖を入れた甘辛い感じの味が好みですが、タモリ流はさすがです。大人な雰囲気の生姜焼きでした。