今日の晩ご飯です。
小松菜を使いました。
小松菜を青梗菜に見立てて、創味シャンタンとオイスターソースで中華風にしようと思ったのですが、賞味期限が近付いているマスタードも加えることにしました。
とりあえず鳥もも肉を塩こしょうして炒めます。
そして創味シャンタンとマスタードを加えます。
火が通ったら、小松菜の固い部分を先に炒めます。
葉っぱの部分も投入。
小松菜多すぎたー、と思いましたがすぐに縮んでちょうど良い量になりました。
あとは酒とオイスターソースと醤油で炒めて完成。
ついでに中華スープも。
マスタードの賞味期限が近付いていたため、中華風に無理矢理入れましたが、それなりにおいしかったです。
