重曹で湯豆腐が作れるということで、早速試してみました。
鍋に水、食用の重曹を入れて
沸騰させて、あとは豆腐をグツグツ茹でるだけみたいです。
ちゃんと湯豆腐になってました。
良い感じにとろとろです。
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
ぼちぼち読んでた『インシテミル』を読み終えました。
映画化もされてて、テレビで一瞬だけ観ましたが、ほとんど覚えてないので初見と同様。
後半は先が気になってしまい、ページをめくる手が止まらないくらいの面白さでした。
良いミステリーでした。