唐揚げリベンジ

昨日はひな祭り。

ちらし寿司を食べるのがメジャーみたいですが、麻婆豆腐を食べました。

そして今日は、再び唐揚げを作りました。

前回より、塩増量、新たに砂糖を少し追加して作ってみました。

衣は片栗粉多め、油の温度も高めでカリッと仕上がり、より美味しくなってました。

めでたし！