カボチャナーラ

今日は少し気合を入れて料理をしました。

食材はこちら。

カボチャです。

これをザクザク切っておきます。

フライパンにオリーブオイルを入れてウインナーを炒めます。

そこへカボチャと牛乳、塩、コンソメを入れます。

しばらく煮込むとカボチャがへらで崩せるくらいに柔らかくなりました。

そしてパスタを投入。

卵、チーズも絡めます。

完成。カボチャナーラです。

カボチャのおかげで通常のカルボナーラより濃厚でした。

おいしかったです。